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SUMMARY:Championnat de France des confituriers
DESCRIPTION:\nLe Trophée Michelet Championnat de France des confituriers a pour vocation de mettre en lumière ce joli métier artisanal aux méthodes ancestrales. Mettre en lumière un véritable savoir-faire avec ces valeurs de partage, d’échange et d’excellence. Participer au Tr ophée M ichelet oblige chaque artisan à donner le meilleur d’eux même et contribue à faire progresser l’ensemble de notre profession pour regagner nos lettres de noblesses.Ensemble, mettons en lumière nos talents d’aujourd’hui et préparons ceux de demain !\n\nJean Christophe Michelet.\nLe programme\nVendredi 4 juillet12h : accueil du jury14h : début des épreuves pour les professionnels (dégustation à l’aveugle)17h : inauguration du marché gourmand et du championnatJusqu’à 19h : marché gourmand dans la cour d’honneur\nSamedi 5 juilletDe 10h à 17h : marché gourmand dans la cour d’honneurToute la journée : épreuves pour les professionnels, visibles pour le public de 14h à 16h30\nDimanche 6 juilletDe 10h à 18h : marché gourmand dans la cour d’honneurDe 10h à 12h : concours amateurs et enfants15h : remise des récompenses et clôture du championnat\nTarif : droits d’entrée du Château.Tarif repas : prochainement communiqué\nLe jury \n\nPhilippe Uracca : Meilleur ouvrier de France pâtissier             \nKim Lam Than chef d’ambassadeurs, champion d’Europe des tripiers, spécialiste en hygiène, président de l’académie Île-de-France, président du jury 2025\nFabrice Corbennois, directeur de l’institut culinaire de paris\nBruno Aim, Président de la confédération des glaciers\nOlivier Chaput, Chef exécutif Les enfants cuisine\nFlorence Carayon, meilleur ouvrier de france primeur\nDelphine Sartout, championne de France 2022\nMolina, encadrement\nHatice Guéreau, championne de France 2024\nPierre Herbeaux, partenaire fruits et légumes\nDominique Segura, encadrement\nJean-Christophe Michelet, double champion du monde de confiture 2019\n\nLes prix\nMédaille d’or, d’argent et de bronze du Championnat de France des artisans Confituriers 2025 pour les trois catégories : professionnels, amateurs et enfants\nInscriptions au concours amateurs et enfants\nTéléchargez le dossier d’inscription : Championnat de France des confituriers 2025 – Inscriptions Amateurs et enfants ( https://www.chateau-valencay.fr/wp-content/uploads/2025/06/Championnat-de-France-des-confituriers-2025-Inscriptions-Amateurs-et-enfants.pdf )\n
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